西南地区一种古老而独特的收获糯禾的方式，山民用禾剪将稻穗一一剪下，剪够一小把禾穗之后，把禾剪的弯木条插在后衣领里，夹了禾秆撕尽禾叶后的禾穗放在田埂上，攒够一个禾把数量的禾穗再将其束作一把。挑回村寨晾晒、收藏。待年节或操办喜事时，再脱粒舂米，可酿酒可做糍粑。
　　禾剪制作方法：把一块厚约二三分硬木片，刨光做成巴掌大的圆木片，在镶刀刃的那边开一个长方形缺口，再在缺口里安置锋利的小薄铁片作剪刃，在缺口的对面凿一个小孔，贯以弯木条或麻绳即可。使用禾剪时用右手虎口卡定住弯木条或将麻绳套在右手拇指上，再将带利刃的圆木片家在中指和无名指之间，用食指把带穗儿的禾秆压进刃口，一根根将它们剪断。
　　剪禾把的稻谷大都是一些穗芒长、极难脱粒的“香糯”、“黄毡糯”和“猢狲糯”。这类糯禾虽然粒大质优、软绵绵香喷喷、十分好吃，但禾秆粗，苗蔸高，谷粒与禾秆连得很紧，须连杆带穗的晒上几天或在火灶的拼笼上烘干，用禾槌重重捶打才能脱粒。