风柜，又称风车、扬谷机。是一种传统木制农具，主要用来去除稻谷、大米、小麦等谷粒中的杂质、瘪粒、秕子、秸屑等杂物。
风柜由料仓和柜体两部分组成：料仓呈上大下小的梯状，上面为正方形敞口，底部是个长方形窄口，不用时可与柜体分开，使用时放在柜体上面，窄口与柜体的进料口吻合；柜体长约1.5米、高与肩齐，左侧有个出风口，下端并排两个斜漏斗，右侧为圆形的大风厢，中间装有一风轮，风轮两端以木柱支撑在风厢两则进风口中间，前端接一个铁制摇柄。扬谷时，右手摇动风轮并以快慢控制风速、风量，左手调整进料口大小以控制进料量。随着风轮摇动，劲风从进料口下端朝出风口横吹而出，谷粒或米粒由进料口落下，饱满的谷粒或大米最重，直接经内侧斜漏斗坠入底下承接的箩筐内；瘪粒较轻，自然被吹至外侧斜漏斗，落入另一个箩筐；其余秕壳、秸屑等轻浮杂物，则被风吹至出风口外。
风柜由料仓和柜体两部分组成：料仓呈上大下小的梯状，上面为正方形敞口，底部是个长方形窄口，不用时可与柜体分开，使用时放在柜体上面，窄口与柜体的进料口吻合；柜体长约1.5米、高与肩齐，左侧有个出风口，下端并排两个斜漏斗，右侧为圆形的大风厢，中间装有一风轮，风轮两端以木柱支撑在风厢两则进风口中间，前端接一个铁制摇柄。扬谷时，右手摇动风轮并以快慢控制风速、风量，左手调整进料口大小以控制进料量。随着风轮摇动，劲风从进料口下端朝出风口横吹而出，谷粒或米粒由进料口落下，饱满的谷粒或大米最重，直接经内侧斜漏斗坠入底下承接的箩筐内；瘪粒较轻，自然被吹至外侧斜漏斗，落入另一个箩筐；其余秕壳、秸屑等轻浮杂物，则被风吹至出风口外。
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拍摄时间:2014-03-00
风车，江西南昌市民俗博物馆（贺龙指挥部旧址）。
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拍摄时间:0000-00-00
水稻生产图：柜谷，19世纪外销画《中国自然历史绘画》。
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拍摄时间:2013-07-00
清代民居内景，青海互助县西部土族民俗文化村。
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拍摄时间:0000-00-00
風扇車，明代《三才图会》插画。
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拍摄时间:2016-02-09
田园游乐园，四川邛崃临邛文笔山村。
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拍摄时间:0000-00-00
碓屋，湖南韶山毛泽东故居。
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拍摄时间:0000-00-00
人力脱粒农具风扇车。2016年3月17日，全国农业展览馆。
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拍摄时间:0000-00-00
八番苗，晚清《苗蛮图说》彩绘。
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拍摄时间:0000-00-00
1957－1964年，新疆塔里木农村，木匠在制作风柜。
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拍摄时间:0000-00-00
1957－1964年，新疆英吉沙县，农民用风柜筛选玉米。
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拍摄时间:2014-07-00
风柜，福建厦门大嶝岛。
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拍摄时间:2015-10-00
扬谷机（是一种用于去除稻麦壳的风扇车，又称风柜、扇车、飏车、扬车、扬扇、扬谷器...
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拍摄时间:2015-10-00
扬谷机（是一种用于去除稻麦壳的风扇车，又称风柜、扇车、飏车、扬车、扬扇、扬谷器...
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拍摄时间:2015-09-21
扬谷机，山西省平遥古城文庙
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拍摄时间:2014-11-00
风扇车，河北省，中国传统农具陈列馆，中国农业博物馆。
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拍摄时间:2015-04-06
地道战文化苑，风柜，河北保定冉庄地道战遗址。
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拍摄时间:2015-04-06
抗战堡垒院，河北保定冉庄地道战遗址。
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拍摄时间:2012-04-07
碓屋，湖南韶山毛泽东同志故居。
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拍摄时间:2012-04-07
碓屋，湖南韶山毛泽东同志故居。
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拍摄时间:2014-04-22
风柜，广东省博物馆新馆，广东历史文化陈列展。
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拍摄时间:2014-10-04
农具，上海市浦东新区高桥镇高桥人家陈列馆。
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拍摄时间:2013-06-06
过去的记忆：脱粒风车，北京洼里博物馆。
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拍摄时间:2014-08-00
村民家扬谷用的风机，湖南郴州桥口镇高椅岭村。
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拍摄时间:2009-06-13
四川成都洛带古镇特色之石风柜
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拍摄时间:2014-04-00
黄继光旧居内景，四川中江县继光镇。
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拍摄时间:2013-11-00
扇车（风车），山东淄博周村烧饼博物馆。
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拍摄时间:2013-11-00
扇车（风车），山东淄博周村烧饼博物馆。
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拍摄时间:2013-10-19
广州佚名画家绘稻谷耕作通草水彩画，十九世纪，通草水彩。2013年10月19日，广东省博...
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拍摄时间:2011-03-00
传统传统生产生活工具——鼓风将碾后稻谷去壳扬尘的木制风车。湖北当阳淯溪民俗博物...
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拍摄时间:2010-03-11
广州，旧时农具：风柜。
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拍摄时间:2010-03-11
广州，旧时农具：风柜。
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拍摄时间:2010-03-11
广州，旧时农具：风柜。
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拍摄时间:2010-03-11
广州，旧时农具：风柜。
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拍摄时间:2010-03-11
广州，旧时农具：风柜。
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拍摄时间:2010-03-11
广州，旧时农具：风柜。
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拍摄时间:2009-02-14
广州郊区，老式农具：风柜。
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拍摄时间:2009-02-14
广州郊区，老式农具：风柜。
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拍摄时间:2013-10-07
泥塑艺术品：广东客家人稻谷生产过程模拟场景。
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拍摄时间:2006-07-31
2006年乞巧节，农耕模拟场景，广东东莞。
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拍摄时间:2012-09-00
广东省广州市番禺区，沙湾古镇内的风柜。
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风柜由料仓和柜体两部分组成：料仓呈上大下小的梯状，上面为正方形敞口，底部是个长方形窄口，不用时可与柜体分开，使用时放在柜体上面，窄口与柜体的进料口吻合；柜体长约1.5米、高与肩齐，左侧有个出风口，下端并排两个斜漏斗，右侧为圆形的大风厢，中间装有一风轮，风轮两端以木柱支撑在风厢两则进风口中间，前端接一个铁制摇柄。扬谷时，右手摇动风轮并以快慢控制风速、风量，左手调整进料口大小以控制进料量。随着风轮摇动，劲风从进料口下端朝出风口横吹而出，谷粒或米粒由进料口落下，饱满的谷粒或大米最重，直接经内侧斜漏斗坠入底下承接的箩筐内；瘪粒较轻，自然被吹至外侧斜漏斗，落入另一个箩筐；其余秕壳、秸屑等轻浮杂物，则被风吹至出风口外...