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中国茶系列
> 云雾贡茶开采祭祖仪式
云雾贡茶开采祭祖仪式,《中国名茶志》载“山顶茶茁云雾中,以贵州为冠。今尤以充贡,岁出常不足”,相传在乾隆五十五年,由于茶树枯死产出,使鸟王苗民无法向朝廷进贡茶叶,引起朝廷的重视,“暂时‘准行停止贡茶’,减轻负担,让苗民休养生息,并规定不准地方官府差人加码敲诈扰民,允许苗民举报违规加码摊派者”;还拔银420两交殷实之户支持苗民发展贡茶生产,以利再购办云雾贡茶。第二年始获丰收,为感怀天恩,苗民便自发组织活动庆祝丰收,为祈茶树长青,年年祭祖。此习俗只有“文化在革命”曾被迫终止过。