捕蝇草，茅膏菜科捕蝇草属，全属仅1种，但有较多的栽培变种。
　　多年生草本植物，根状茎，叶轮生。叶由两部分组成，下部靠近茎的部分楔形，上部长有一个贝壳状的捕虫夹。捕蝇草的叶片有两种形态，夏天的叶片下部细长，并向空中伸展，其他季节的叶片下部又短又宽，并贴于地面。冬季气温在10度以下时会休眠，休眠时大多数的叶片会枯萎，只剩下很少的小叶片。花为白色伞状花序，蒴果卵形，成熟时开裂散出黑色水滴状种子。
　　捕蝇草的捕虫夹边缘排列着十多根刺状的毛，内侧两边各有3根细小的感觉毛（个别也有多1-2根的可能），平时夹子呈60度张开，夹子内侧能分泌蜜汁，表面光亮且一般呈现出鲜艳的红色，当昆虫被吸引，爬到夹子内，在约为2-25秒的频率内如果触动其中一根感觉毛2次或者触动2根感觉毛，那么捕虫夹就会以极快的速度闭合，将昆虫夹住，夹子两边的刺毛会相互交叉，防止猎物逃脱。接着，夹子继续夹紧，象贝壳一样紧闭，此时夹子内壁的腺体开始分泌消化液。之后1-2个星期，昆虫被消化吸收，捕虫夹再次打开，剩下无法消化的昆虫外壳被风雨带走。