碗窑地处浙江苍南玉龙湖河谷中上游。始建于明洪武年间。尚保留着商品经济萌芽时期以手工业工场为中心的村落形态。村庄依坡而筑，每条窑有八九格，故名阶级窑。古代工匠充分利用水力建成八级水碓，计有46个捣臼的半自动生产流水线。村落中至今仍保留着300多间清初样式的古建筑，而吊脚楼具畲乡风格，顺坡拾级而筑。