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白鱼，又称娇鱼、翘觜红鲌、翘觜鲌、翘觜巴、白条等，味甘、平、无毒，主开胃助脾、...
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魤鱼，似鲇，美且益人膀胱水、动痼疾，不可与野猪、野雉同食。
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鲇鱼，又称鲶鱼、胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼等，味甘、无毒，一云有毒，主水浮肿...
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鲚鱼，又称凤尾鱼、凤鲚、拷籽鱼等，发疥；
青鱼，又称螺蛳青、黑鲩、乌青等，...
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河鲀鱼，即河豚，又称龟泡鱼、乖鱼、气泡鱼、吹肚鱼、连巴鱼、台巴鱼等，体圆，头部...
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鲈鱼，又称花鲈、七星鲈、鲈子鱼，性平，补五脏、益筋骨、和肠胃、安胎治水气，食之...
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蠡鱼，味甘、寒、无毒，主湿痺、面目肿胀、大小便拥塞、疗五痔出血。
黑鱼，或...
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鲟鱼，又称鲟龙，味甘、平，益气补虚，肥健人、其子肥美，杀腹内小虫。
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鲂鱼，调胃气、理五脏。
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鲥鱼，又称三黎鱼、时鱼，平，补虚劳、稍发疳痼。
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鲤鱼，味甘、寒、无毒。煮食之，疗水、脚满下气、女子安胎治怀孕身肿；忌与葵菜子、...
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鲫鱼，又称鲋鱼、喜头鱼、鲫壳、佛鲫等。味甘、温、无毒，主诸恶疮、有调胃实肠之功...
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貊泽膏，名贵中药材。
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犀角，味苦、咸，性寒，主清热凉血、消疹定惊；
腽肭脐，又名海狗肾、或海狗鞭...
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牛黄，即黄牛的胆结石，又名犀黄。苦甘、凉，可清心、化痰、利胆、镇惊。
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狨兽，类猴而用稍异，主五野鸡病。
狒狒，哺乳动物，身体形状像猴，面形似狗，...
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果然，类猴，而用稍异。肉味咸、无毒，主瘴疟寒热，煮食之。
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貂鼠（右）和黄鼠，皆可入药，鼠胆治耳聋。
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鼺鼠，主堕胎易产；
竹鼠，又名竹根鼠、竹根猪、冬芒狸、竹狸、竹鼬、茅根鼠、...
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家猫，肉甘、微酸，主劳瘵。
鼹鼠，味咸、无毒，主疤疽诸瘘、蚀恶疮、烂疮。
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麈，肉味如牛脂、甘过之；皮可为靴，尾可做拂尘。
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猴，又称猢狲，肉味酸、性平、无毒，主诸风劳、酿酒弥佳；干脯，主久疟；头骨主瘴魅...
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猯，肉胞，膏味甘、性平、无毒，主上气、乏气。
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风狸（右）和香狸。风狸，别名风生兽；香狸，又称小灵猫、七节狸、麝香猫等。狸肉，...
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玉面狸（右）和九节狸。玉面狸又称牛尾狸；九节狸又称大灵猫、灵狸、麝香猫等。狸肉...
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狐，味甘、性寒、有毒，主补虚劳、治恶疮。阴茎，味甘、有毒，主女子绝产、阴痒。雄...
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貔，又名白罴、白孤、执夷，似虎，肉味酸、性平，主恶心欲呕、益气力、治疟。
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羆，大于熊，亦称棕熊、马熊、人熊等，肉味甘、性寒、微温、无毒，主风脾、筋骨不仁...
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豺，肉味酸，食之无益；皮性热，主冷痺、脚气。
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獭，肉味甘、寒，疗时气；肝，味甘、有毒，主鬼疰虫毒、却鱼鲠、止久嗽，烧服之；胆...
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象，肉味淡，多食令人体重；象材为名贵药材。
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豹，肉味酸、性平、无毒，主安五脏、补绝伤、益气力，久服利人、而寒暑。
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白马，肉味辛、苦、冷，主热、下气、长筋、强腰脊、壮健，强志、轻身不饥，又云：有...
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熊，肉味甘、性寒、微温、无毒，主风脾、筋骨不仁、五脏，有痼疾者慎食；熊胆，味苦...
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虎，又称文虎，肉味酸、性平，主恶心欲呕、益气力、治疟。
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乌驴，一云食之动风，凡腹内物食之，皆令筋急，尿屎皆入药。
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驴，肉凉、无毒，主疯狂、忧愁不乐，能安心气。
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兔。兔肉味辛、性平、无毒，主补中益气，又云：寒，主热气湿痺、治消渴，久食弱阳、...
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毫猪，肉甘美，多膏，利大肠，但不可多食，发风气令人虚。
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獾猪，肉甘美，作羹，臛食之，对下水肿有奇效。又云：味酸、性平，主丹石热及久患赤...
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将1679种食物本草分为水、谷、菜、果、鳞、介、蛇虫、禽、兽、味、草、木、火、金、玉石、土等16部。每部再分为若干类。对每种本草的记述多参考《本草纲目》，唯水部内容载有全国各地著名泉水的效用为他书所无。