20025957

2006年7月1日

北京西瓜之乡大兴的农民在采摘西瓜。
　　西瓜，学名Citrullus　lanatus，别名：夏瓜、寒瓜、青门绿玉房；葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物。主根系长达1米，根群主要分布在20厘米--30厘米的根层内。幼苗茎直立，4--5节后间伸长，5--6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3--4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3--5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。
　　全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。

樊甲山/FOTOE