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图片编号
11699539
拍摄时间
2016年9月6日
图片说明
河北张家口宣化区,“兴富源”糕点铺师傅在制作“老口味”手工月饼。
宣化“兴富源”糕点铺起源于20世纪80年代,“老字号”以月饼闻名,制作月饼用胡麻油、上等面粉和精挑细选的葡萄干、花生仁、瓜子仁等馅料,和面、制馅、成型、彩绘、烤制等各道工序均按照传统工艺手工完成,完全保留了百年老口味。
署 名
陈晓东/FOTOE
所属分类
餐饮
工艺
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