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葫芦科苦瓜属植物苦瓜 Momordica charantia L.
  别名:苦瓜,烛泪瓜,珠瓜,癞瓜,凉瓜。
  形态:一年生攀援草本。多栽培。茎多分枝,常被细柔毛,卷须不分枝。单叶互生,叶柄长3~6厘米;叶片近圆形,长和宽约5~12厘米,通常5~7中裂至深裂,裂片倒卵窄椭圆形,边缘具波状齿,两面稍有毛或近无毛。夏季开黄色花;花雌雄同株;均单生于叶腋,花梗长达10厘米以上,中部或基部有肾状圆心形苞片1枚,花萼5裂,裂片卵状披针形,花萼5裂,裂片卵状椭圆形;雄花有3雄蕊,花药联合,药室折曲,开花后含离;雌花子房纺锤形,具刺瘤,先端有喙。果实长椭圆形、卵形,全体具钝圆不整齐的瘤状突起,成熟时橘黄色,自顶端3瓣开裂。种子多数,椭圆形,扁平,包于红色肉质假种皮内。
  采集:夏季采集,多鲜用,是食用瓜之一。
署  名
公元/FOTOE
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